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葡萄酒知识:好年份与坏年份到底差在哪?

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大家都在说年份,网路上一堆表格告诉你哪些年是好年份、坏年份,年份的影响究竟是什么呢? 年份对葡萄酒的影响是啥? 首先,像葡萄酒这种农产品,原料的品质对葡萄酒的好坏影响是很大的。有品质好、成熟度高的葡萄,就容易...

葡萄酒该不该醒酒 答案都在这里

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行家都清楚,如果非要喝掉一瓶年轻的优质葡萄酒,那有必要在喝之前把酒倒在醒酒器或杯子里,让酒接触空气,这个过程称为醒酒。尽管听上去简单,这酒该不该醒,该怎么醒,却是很多爱好者争论不休的话题。 葡萄酒醒酒的意义: ...

葡萄酒新手必学的品酒四大风格

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对许多新手来说,红酒喝起来只有涩与不涩,要喝的出其中的差异,还真有点难度!但如果以口感与风味为基准,其实我们能将红酒粗略分为四种不同的大风格,随着葡萄品种与产地的不同,风格也会有相当大的差异! “我真的好想学会品酒...

参加约会女性选喝葡萄酒的3个原因

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喝红酒对身体好?这不是二十几岁,正在精心打扮准备赴一场重要的约会的你该关心的,这次不探讨葡萄酒对健康的影响,来说说葡萄酒在约会上演举足轻重的角色吧! 1. 男人是视觉动物,所以要穿深V迷你裙,妆法也要性感,才能勾住餐...

葡萄酒的“平衡”到底受哪些因素影响?

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我们在购买葡萄酒时,常常可以看到酒款描述里面出现的“平衡”字样。无论是葡萄酒的背标,还是电商里面的酒款详情,“平衡”一词几乎随处可见。那么,一款“平衡”的葡萄酒,...

收好4个小贴士 宴客点酒无烦恼

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宴客聚餐时,点菜和点酒都是个技术活,尤其是当你邀请商务合作伙伴或未来的另一半时,你绝对希望以一瓶好酒“俘获”对方的心。但是,如何点一瓶让人称心如意的葡萄酒,这确实是个难题。所以,小编给大家几个点酒小贴示,希望大...

一文了解橙葡萄酒

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橙葡萄酒是指由白葡萄酿成,酒色呈橙黄色的葡萄酒。喜欢橙葡萄酒的人认为它是红葡萄酒和白葡萄酒之间一座很好的桥梁,而不喜欢的人则认为它隐藏了葡萄的特点和产区的风土特色,难以成器。橙葡萄酒到底是一种怎样的葡萄酒呢,让我们一起来了解下吧。 ...

羊肉如何与葡萄酒搭配?

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随着天气越来越冷,羊肉在人们的餐桌上出现的频率也越来越高。羊肉有温补气血、补肾壮阳和开胃健脾的功效,是有名的冬令补品。冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,因而受到了广大消费群众的喜爱。不过,羊肉的烹饪方法那么多,与葡萄酒又该如何搭...

一文带你读懂奥地利葡萄酒酒标

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与欧洲的其他旧世界产酒国一样,奥地利也有着非常悠久的酿酒和葡萄种植历史。据考证,奥地利早在6,000万年前就已经存在葡萄树了。随着历史的变迁,奥利地现已成为了欧洲乃至世界有名的产酒国,掌握奥地利酒标知识也成了奥地利葡萄酒爱好者不可或缺...

啤酒还是白酒?喝完心情不一样

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喝酒之后什么感觉?放松、兴奋还是容易发怒?《英国医学杂志·公开》期刊最新一期刊载的一篇论文显示,饮用不同种类的酒会激发不同的情绪,比如啤酒可能让人放松,烈酒可能让人易怒。 英国伦敦大学国王学院和威尔士国...