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甜酒长胖、干型酒减肥?真相让你大吃一惊!

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进入十二月,比起寒风更刺骨的莫过躲在大衣里瑟瑟发抖的体重了。不过别怕,如果你和减肥错过了上一个夏,那这个冬或许可以救回下一个夏,比如就从饮食上“技几控技你技几”开始,只是对于爱喝葡萄酒的小伙伴,最着急的事情大概...

这5个症状出现说明得了酒精肝

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中国是一个地大物产丰富的大国,喝酒也是屡见不鲜的事情,无论在应酬还是宴会喝酒是避免不了的。因为日常中经常喝酒极其不注意,难免会造成身体上的伤害,但如果出现下面这些现象就要注意了…… 相信很多人都知道...

葡萄酒酿造之白葡萄酒酿造流程

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你知道吗?除了白葡萄外,白葡萄酒的原料也可以是"红葡萄"喔!酿制红白葡萄酒最大的差异在于白葡萄酒发酵过程中不使用"带皮发酵" 。 让简洁易懂的插图与文字,为您揭开白萄酒酿制工艺。 基本概...

4个倒葡萄酒方法避免饮酒过量

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一天喝一杯红酒有益身体健康,但一杯的量到底是多少?这就跟倒的人很有关系了,而且虽然只是几毫升的差异,就可能有很大的不同。 一般来说一份葡萄酒应该是 5 盎司(约150cc.),一杯 127 卡路里的红葡萄酒。最近一份研究报告指...

如何挑选出生年份酒?它们或许更适合

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通常人们饮用出生年份酒的机会大多与那些富有意义的时刻相关,如生日、结婚周年或其他重要的纪念日,但一般这些时刻往往都与出生年份相隔数年甚至数十年,所以在挑选出生年份酒时,酒的陈年能力是至关重要的因素。只有那些生命力很强的酒,才具备被收藏...

喜欢西拉?这些葡萄酒可能也是你的菜

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西拉是全世界最流行的国际品种之一,其酿制的葡萄酒酒香浓郁,口感饱满,具有极佳的陈年能力,颇受葡萄酒爱好者青睐。 下面介绍7款与西拉相似的红葡萄酒,帮大家换换口味。 西拉(Syrah)是世界上最最流行的国际葡萄品种之一。它最早种...

十问十答全面解读罗讷河谷

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罗讷河谷(Rhone Valley)是法国著名的产酒区,有史以来一直是许多文人雅士的眷爱之地,也颇受广大酒粉酒客的青睐和推崇。这里出产着多种风格的葡萄酒,从浑厚宏大的红葡萄酒、馥郁清爽的白葡萄酒到果味浓郁的桃红葡萄酒等不可言尽。本文将...

购买葡萄酒的8大误区 90%的人都沦陷了

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关于买酒时如何判断葡萄酒质量,一直以来是众说纷纭,消费者在购买时总会充满疑惑,甚至走进一些误区中。以下这8个常见的买酒误区,你是否也曾中过招呢? 1. 年份越老酒越好 虽然老话说“酒是陈的香”,...

葡萄酒中的二氧化硫对人体有害吗?

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一些细心的葡萄酒爱好者会发现,葡萄酒的背标上经常出现二氧化硫的身影。对很多人来说,这看起来有点恐怖,让人容易联想到头疼、工业添加剂、中毒……真有这么夸张吗? 为什么葡萄酒中会有二氧化硫? ...

葡萄酒知识:认识开胃酒与消化酒

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忆起童年时期,每同长辈上餐馆,大人负责点餐,小孩们则是满怀欣喜的冲到饮料柜前,抓瓶2公升装的苹果西打,总会在餐点抵达前喝上几口,作为一餐的开序,好像能够帮助开胃似的。 开胃酒(Aperitifs) 提到开胃,...